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Title: Bacuri: fruta amazônica em ascensão.
Authors: HOMMA, A. K. O.
CARVALHO, J. E. U. de
MENEZES, A. J. E. A. de
Affiliation: ALFREDO KINGO OYAMA HOMMA, CPATU; JOSE EDMAR URANO DE CARVALHO, CPATU; ANTONIO JOSE ELIAS A DE MENEZES, CPATU.
Date Issued: 2010
Citation: Ciência Hoje, v. 46, n. 271, p. 39-45, jun. 2010.
Description: Algumas frutas da Amazônia, como guaraná, açaí e cupuaçu, já são conhecidas em outras partes do país e até no exterior, mas outras são consumidas apenas pela população local. Entre as que começam a ganhar mercado fora da região está o bacuri, do qual é extraída uma polpa usada para fazer sorvetes, doces, sucos e outros produtos. A maior procura por essa fruta já supera a capacidade de produção atual, essencialmente extrativa, mas estudos mostram que essa situação pode ser modi?cada com a adoção do cultivo e do manejo de plantas originadas da regeneração natural da espécie, que geraria renda e emprego e permitiria a recuperação parcial de extensas áreas desmatadas e abandonadas.
Thesagro: Fruta tropical
Platonia Insignis.
Language: pt_BR
Type of Material: Artigo de periódico
Access: openAccess
Appears in Collections:Artigo em periódico indexado (CPATU)

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