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Title: Aproveitamento de farelos de arroz vermelho na elaboração de biofilmes para embalagem comestível.
Authors: CRUZ, R. A.
BASSINELLO, P. Z.
ASCHERI, D. P. R.
Affiliation: ROSANA ARAÚJO CRUZ, bolsista CNPAF; PRISCILA ZACZUK BASSINELLO, CNPAF; DIEGO PALMIRO RAMIREZ ASCHERI, UEG.
Date Issued: 2010
Citation: In: SEMINÁRIO JOVENS TALENTOS, 4., 2010, Santo Antônio de Goiás. Resumos apresentados. Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2010.
Pages: p. 35.
Description: Tem como objetivo o aproveitamento do farelo do arroz vermelho como fonte de amido na produção de filmes biodegradáveis.
Thesagro: Arroz
Oryza sativa
Farelo
Biofilme
Series/Report no.: (Embrapa Arroz e Feijão. Documentos, 257).
Language: pt_BR
Type of Material: Parte de livro
Access: openAccess
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CNPAF)

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