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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/942380
Título: | Quantificação de fenóis e carotenoides de albedo de tangerina 'okitsu' cultivada na região de Pelotas/RS. |
Autoria: | MOURA, R. S. ZIMMER, G. STÖCKER, C. M. DODE, J. OLIVEIRA, R. P. de ROMBALDI, C. V. |
Afiliação: | Renata Silva Moura, Unversidade Federal de Pelotas; Gustavo Zimmer, Universidade Federal de Pelotas; Cristiane Mariliz Stöcker, Universidade Federal de Pelotas; Juliana Dode, Universidade Federal de Pelotas; ROBERTO PEDROSO DE OLIVEIRA, CPACT; César Valmor Rombaldi, Universidade Federal de Pelotas. |
Ano de publicação: | 2012 |
Referência: | In: SIMPÓSIO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 4., 2012, João Pessoa. Anais... João Pessoa: Universidade Federal da Paraiba: SICTA, 2012. |
Thesagro: | Tangerina |
Tipo do material: | Resumo em anais e proceedings |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CPACT) |
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Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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0000001087QUANTIFICACAODEFENOISECAROTENOIDESDEALBEDODETANGERINAOKITSUCULTIVADANAREGIAODEPELOTASRS.pdf | 149,86 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |