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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Instrumentação - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Data do documento: 20-Dez-2012
Tipo do Material: Resumo em anais de congresso (ALICE)
Autoria: JESUS, J. A. de; BIANCO, C. I.
ASSIS, O. B. G. de
BRITTO, D.; SPOTO, M. H. F.; VERRUMA-BERNARDI, M. R.
Informaçães Adicionais: ODILIO BENEDITO GARRIDO DE ASSIS, CNPDIA.
Título: Acceptance and purchase intent of apples coated with edible coatings of zein in different formulation.
Edição: 2012
Fonte/Imprenta: In: WORLD CONGRESS OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY - IUFOST, 16.; LATIN AMERICAN SEMINAR OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 17., 2012, Foz do Iguaçu. Addressing global food security and wellness through food science and technology: abstracts. Oakville: IUFoST: ALACCTA, 2012. 1 CD-ROM.
Idioma: en
Palavras-chave: Evento
Ano de Publicação: 2012
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CNPDIA)

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