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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Uva e Vinho - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Data do documento: 14-Jan-2013
Tipo do Material: Resumo em anais de congresso (ALICE)
Autoria: FERRARI, L.
PERISSUTTI, G. E.
SALVADOR, M. B. G.
GUERRA, C. C.
Informaçães Adicionais: Leonardo Ferrari, IFRS; GISELE ELIANE PERISSUTTI, CNPUV; MAGDA BEATRIS GATTO SALVADOR, CNPUV; CELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV.
Título: Estudo de parâmetros aplicados à elaboração de vinho tinto fino varietal Pinot noir pelo sistema de Vinificação Integral?, na fase de maceração.
Edição: 2012
Fonte/Imprenta: In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 10.; ENCONTRO DE PÓS-GRADUANDOS DA EMBRAPA UVA E VINHO, 6., 2012, Bento Gonçalves. Resumos... Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2012.
Páginas: p.33.
Idioma: pt_BR
Palavras-chave: Vinho tinto fino varietal pinot noir
Vinho tinto
Vinho fino
Pinot noir
Varietal
Vinificação integral
Thesagro: Fruticultura
Vinho
Ano de Publicação: 2012
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CNPUV)

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