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Título: Correlação entre medidas de qualidade de carne realizadas na altura da 5ª e 12ª costelas de bovinos cruzados.
Autoria: SURITA, L. M. A.
BONIN, M. N.
FERRAZ, A. L. J.
SOUZA, G. M.
FEIJO, G. L. D.
Afiliação: LUCY MERY ANTÔNIOA SURITA, Graduanda de Zootecnia da Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul – UEMS; Bolsista DCR – CNPq.; Professor da Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul.; Bolsista Apoio Técnico CNPq.; GELSON LUIS DIAS FEIJO, CNPGC.
Ano de publicação: 2013
Referência: In: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA GADO DE CORTE, 9., 2013, Campo Grande, MS. [Anais da..]. Campo Grande, MS: Embrapa Gado de Corte, 2013.
Palavras-chave: Carcaças
Série: (Embrapa Gado de Corte. Documentos, 204).
Notas: Comissão organizadora: Denise Baptaglin Montagner, Grácia Maria Soares Rosinha, Rodrigo Carvalho Alva.
Tipo do material: Resumo em anais e proceedings
Acesso: openAccess
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CNPGC)

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