Título:	Teores de vitamina C em P. tenuifila e P. setacea em frutos em diferentes estádios de maturação.
Autoria:	SOZO, J. S. COSTA, A. M. LIMA, H. C. de CELESTINO, S. M. C. VIANA, A. M. MADALENA, J. O. de M.
Afiliação:	UFSC; ANA MARIA COSTA, CPAC; HERBERT CAVALCANTE DE LIMA, CPAC; SONIA MARIA COSTA CELESTINO, CPAC; ANA MARIA VIANA, UFSC; JOSE ORLANDO DE MELO MADALENA, CPAC.
Ano de publicação:	2013
Referência:	In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DOS ALIMENTOS, 10., 2013, Campinas. Ciência de alimentos: impacto na nutrição e saúde: anais... Campinas: Unicamp, 2013.
Páginas:	p. 1286
Thesagro:	Vitamina C Maracujá
NAL Thesaurus:	Ascorbic acid Passion fruits
Palavras-chave:	Passiflora setacea Passiflora tenuifila Maracujá alho
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CPAC)