Use este identificador para citar ou linkar para este item: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/978842
Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Florestas - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Data do documento: 6-Fev-2014
Tipo do Material: Resumo em anais de congresso (ALICE)
Autoria: ZIMMERMANN, R. S.
HELM, C. V.
COSTA, A.
Informaçães Adicionais: Renata Soares Zimmermann, FURB; CRISTIANE VIEIRA HELM, CNPF; Alessandra Costa, FURB.
Título: Avaliação antioxidante e sensorial de barras alimentícias de soja e pinhão.
Edição: 2013
Fonte/Imprenta: In: EVENTO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA FLORESTAS, 12., 2013, Colombo. Anais. Colombo: Embrapa Florestas, 2013. (Embrapa Florestas. Documentos, 253). Editores técnicos: Marcílio José Thomazini, Elenice Fritzsons, Patrícia Raquel Silva, Guilherme Schnell e Schuhli, Denise Jeton Cardoso, Luziane Franciscon. EVINCI. Resumos.
Idioma: pt_BR
Palavras-chave: Radical livre
Analise sensorial.
Thesagro: Fenol.
Ano de Publicação: 2013
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CNPF)

Arquivos associados a este item:
Arquivo Descrição TamanhoFormato 
Avaliacaoantioxidanteesensorialdebarrasalimenticiasdesojaepinhao.pdf63,2 kBAdobe PDFThumbnail
Visualizar/Abrir

FacebookTwitterDeliciousLinkedInGoogle BookmarksMySpace