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Título: Influência do estádio de maturação e do armazenamento sobre os compostos antociânicos de amora-preta CV. Tupy.
Autoria: SILVA, M. M. da
FLORES CANTILLANO, R. F.
VIZZOTTO, M.
CORRÊA, A. P. A.
PINTO, K. J.
Afiliação: Médelin Marques da Silva, UFPEL; RUFINO FERNANDO FLORES CANTILLANO, CPACT; MARCIA VIZZOTTO, CPACT; Ana Paula Antunes Corrêa, UFPEL; Karina Jobim Pinto, UFPEL.
Ano de publicação: 2014
Referência: In: ENCONTRO SOBRE PEQUENAS FRUTAS E FRUTAS NATIVAS DO MERCOSUL, 6., 2014, Pelotas. Palestras e resumos... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2014. 189 p.
Palavras-chave: Amora-preta
Tipo do material: Resumo em anais e proceedings
Acesso: openAccess
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CPACT)

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