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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Semiárido - Artigo em anais de congresso (ALICE)
Date Issued: 2014
Type of Material: Artigo em anais de congresso (ALICE)
Authors: BRITTO, D. de
MOURA, M. R. de
AOUADA, F. A.
PÍNOLA, F. G.
LUNDSTEDT, L. M.
ASSIS, O. B. G. de
MATTOSO, L. H. C.
Additional Information: DOUGLAS DE BRITTO, CPATSA; MARCIA R. DE MOURA, UNESP - Ilha Solteira; FAUZE A. AOUADA, UNESP - Ilha Solteira; FLÁVIA G. PÍNOLA; LICIA MARIA LUNDSTEDT, CNPASA; ODILIO BENEDITO GARRIDO DE ASSIS, CNPDIA; LUIZ HENRIQUE CAPPARELLI MATTOSO, CNPDIA.
Title: Nanopartículas de trimetil quitosana. II - Perfil de liberação controlada de vitaminas hidrossolúveis.
Publisher: In: WORKSHOP DA REDE DE NANOTECNOLOGIA APLICADA AO AGRONEGÓCIO, 8., 2014, Juiz de Fora. Anais... São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação; Campo Grande, MS: Embrapa Gado de Corte; Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2014.
Pages: p. 520-524.
Language: pt_BR
Keywords: Encapsulamento
Liberação controlada
Nanogel
Ração de peixe
Aquicultura.
Description: Nanoencapsulação é um processo adequado para reduzir a degradação de componentes instáveis. Neste estudo, nanopartículas (NPs) de quitosana e trimetilquitosana com tripolifosfato foram utilizadas para encapsular vitaminas C, B9 e B12. Por meio de espectroscopia de UV-Visível, o estudo de liberação mostrou perfis diferentes para as vitaminas C, B9 e B 12 em solução de PBS neutro, com respectiva liberação de 36%,52% e 16% após 2,24 e 4 horas. Em geral, a taxa de liberação foi mais lenta em meio ácido.
Thesagro: Nutrição.
NAL Thesaurus: Aquaculture
Data Created: 2014-11-03
Appears in Collections:Artigo em anais de congresso (CPATSA)

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