Navegando por Autor MORAES, I. V. M. de
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Ano de publicação | Título | Autor(es) |
2010 | Alterações no processamento de suco de caju parcialmente clarificado, tradicionalmente utilizado na província de Nampula/Moçambique, visando maior tempo de conservação. | GONDIM, V. I. L.![](/alice/image/stats/report.png) ; MORAES, I. V. M. de![](/alice/image/stats/report.png) ; LIMA, M. E. de O.![](/alice/image/stats/report.png) ; LIMA, J. R.![](/alice/image/stats/report.png) ; PINTO, G. A. S.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2013 | Aproveitamento industrial do pedúnculo de caju. | MORAES, I. V. M. de![](/alice/image/stats/report.png) ; FILGUEIRAS, H. A. C.![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVA NETO, R. M. da![](/alice/image/stats/report.png) ; PAIVA, F. F. de A.![](/alice/image/stats/report.png) ; GARRUTI, D. dos S.![](/alice/image/stats/report.png) ; CASEMIRO, A. R. S. de![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2010 | Avaliação do armazenamento refrigerado e do congelamento sobre a atividade proteolítica e coagulante de proteases obtidas de semente de girassol. | LIMA, M. E. de O.![](/alice/image/stats/report.png) ; MORAES, I. V. M. de![](/alice/image/stats/report.png) ; GONDIM, V. I. L.![](/alice/image/stats/report.png) ; BASTOS, M. do S. R.![](/alice/image/stats/report.png) ; EGITO, A. S. do![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2010 | Avaliação do armazenamento refrigerado e do congelamento sobre a atividade proteolítica e coagulante de proteases obtidas de semente de girassol. | LIMA, M. E. de O.![](/alice/image/stats/report.png) ; MORAES, I. V. M. de![](/alice/image/stats/report.png) ; GONDIM, V. I. L.![](/alice/image/stats/report.png) ; BASTOS, M. do S. R.![](/alice/image/stats/report.png) ; VASCONCELOS, A. S. do E.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2008 | Características físicas e químicas de morango processado minimamente e conservado sob refrigeração e atmosfera controlada. | MORAES, I. V. M. de![](/alice/image/stats/report.png) ; CENCI, S. A.![](/alice/image/stats/report.png) ; BENEDETTI, B. C.![](/alice/image/stats/report.png) ; MAMEDE, A. M. G. N.![](/alice/image/stats/report.png) ; SOARES, A. G.![](/alice/image/stats/report.png) ; BARBOZA, H. T. G.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2018 | Concentration of hydroalcoholic extracts of graviola (Annona muricata L.) pruning waste by ultra and nanofiltration: Recovery of bioactive compounds and prediction of energy consumption. | MORAES, I. V. M. de![](/alice/image/stats/report.png) ; RABELO, R. S.![](/alice/image/stats/report.png) ; PEREIRA, J. A. de L.![](/alice/image/stats/report.png) ; HUBINGER M. D.![](/alice/image/stats/report.png) ; SHMIDT. F. L.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2009 | Enzimas coagulantes do leite obtidas das sementes de girassol e concentradas por membranas para uso na fabricação de queijos de cabra. | GONDIM, V. I. L.![](/alice/image/stats/report.png) ; LIMA, M. E. de O.![](/alice/image/stats/report.png) ; MORAES, I. V. M. de![](/alice/image/stats/report.png) ; SOUZA, A. C. R. de![](/alice/image/stats/report.png) ; EGITO, A. S. do![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2009 | Microfiltração como pré-concentração de enzimas coagulantes do leite obtidas a partir de extrato de girassol. | LIMA, M. E. de O.![](/alice/image/stats/report.png) ; GONDIM, V. I. L.![](/alice/image/stats/report.png) ; MORAES, I. V. M. de![](/alice/image/stats/report.png) ; SOUZA, A. C. R. de![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVA NETO, R. M. da![](/alice/image/stats/report.png) ; ABREU, F. A. P. de![](/alice/image/stats/report.png) ; VASCONCELOS, A. S. do E.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2010 | Utilização de proteases vegetais na fabricação de queijos coalho com leite de cabra. | PEREIRA, S. C.![](/alice/image/stats/report.png) ; SANTOS, K. M. O. dos![](/alice/image/stats/report.png) ; BASTOS, M. do S. R.![](/alice/image/stats/report.png) ; MORAES, I. V. M. de![](/alice/image/stats/report.png) ; PAULA, C. M. de![](/alice/image/stats/report.png) ; EGITO, A. S. do![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2010 | Utilização de proteases vegetais na fabricação de queijos coalho com leite de cabra. | PEREIRA, S. C.![](/alice/image/stats/report.png) ; SANTOS, K. M. O. dos![](/alice/image/stats/report.png) ; BASTOS, M. do S. R.![](/alice/image/stats/report.png) ; MORAES, I. V. M. de![](/alice/image/stats/report.png) ; PAULA, C. M. de![](/alice/image/stats/report.png) ; NASCIMENTO, G. O. do![](/alice/image/stats/report.png) ; VASCONCELOS, A. S. do E.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |