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2019
Chemical composition and lipoxygenase activity of soybean (Glycine max L. Merrill.) genotypes, specific for human consumption, with different tegument colours.
CIABOTTI, S.
;
JUHÁSZ, A. C. P.
;
MANDARINO, J. M. G.
;
COSTA, L. L.
;
CORREA, A. D.
;
SIMÃO, A. A.
;
SANTOS, E. N. F.
2016
Chemical composition, protein profile, and isoflavones content in soybean genotypes with different seed coat colors.
CIABOTTI, S.
;
SILVA, A. C. B. B.
;
JUHASZ, A. C. P.
;
MENDONÇA, C. D.
;
TAVANO, O. L.
;
MANDARINO, J. M. G.
;
CONÇALVES, C. A. A.
2014
Proteína, fenólicos totais e isoflavonas em linhagens de soja de tegumento preto e marrom.
JUHASZ, A. C. P.
;
CIABOTTI, S.
;
TAVANO, O. L.
;
TEIXEIRA, T. M. A.
;
MANDARINO, J. M. G.
;
FRONZA, V.
2011
Teste de aceitabilidade mercadológica de duas cultivares de soja especiais para alimentação humana.
JUHÁSZ, A. C. P.
;
CIABOTTI, S.
;
SÁ, M. E. L.
;
FRONZA, V.
;
FARIA, R. S.
;
PEREIRA, R. E. M.
;
SILVA, A. C. B. B.