Buscar por Materia Óleos
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| Año de publicación | Título | Autor(es) |
| 2008 | Atividade ovicida in vitro dos óleos essenciais de mentha peperita, Cymbopogon scoenathus, Cymbopogon martini e Rosmarinus officinalis sobre ovos de trichostrongilídeos de ovinos. | KATIKI, L. M.  ; CHAGAS, A. C. de S.; AMARANTE, A. F. T. do; CARVALHO, C. O.; GEORGETTI, C. |
| 2015 | Características físico-químicas e aceitação sensorial do óleo de amêndoa de castanha de caju (Anacardium occidentale): comparação com óleos comerciais. | NOBRE, A. C. de O.; MAGALHAES, H. C. R.; LIMA, J. R. |
| 2011 | Comparison between fatty acid composition and oxidative stability of Euterpe oleracea and Euterpe edulis oils. | MARIANO, R. G. B; MARTINEZ, L. de S.; MATTA, V. M. da; CABRAL, L. M. C.; FREITAS, S. P. |
| 2013 | Emprego da relaxação nuclear e CLAE na avaliação do fruto do Tucumã (Astrocaryum vulgare, Mart.) irradiado. | LIMA, K. dos S. C.; LIMA, A. L. dos S.; ARAUJO, L. M.; TAVARES, M. I. B.; GODOY, R. L. de O. |
| 2013 | Estudo das características físicos-químicas de lipase de Aspergillus niger visando sua aplicação em alimentos. | MURUCI, L. N. M.; SANTOS, R. R.; COURI, S.; PENHA, E. das M.; DAMASO, M. C. T. |
| 2001 | Métodos de avaliação da estabilidade oxidativa de óleos e gorduras. | ANTONIASSI, R. |
| 2008 | Óleos essenciais no tratamento de sementes de soja. | MORAIS, L. A. S. de; BETTIOL, W.; RAMOS, N. P.; DUDIENAS, C. |
| 2010 | Parâmetros de qualidade, estrutura lipídica e características de fusão dos óleos do fruto da palmeira Macaúba. | PIMENTA, T. V.; ANTONIASSI, R.; FREITAS, S. C. de; ANDRADE, M. H. C. de |
