Navegando por Assunto Cooked foods
Mostrando resultados 1 a 2 de 2
| Ano de publicação | Título | Autor(es) |
| 2021 | Functional and pasting properties of colorful bean (Phaseolus vulgaris L) flours: Influence of the cooking method. | BENTO, J. A. C. ; BASSINELLO, P. Z. ; CARVALHO, R. N. ; SOUZA NETO, M. A. de ; CALIARI, M. ; SOARES JÚNIOR, M. S.  |
| 2008 | Pellets de trigo e soja produzidos por extrusão. | WANG, S. H. ; NASCIMENTO, T. P. do ; BATISTA, G. da S. ; MENESES, S. P. de ; ASCHERI, J. L. R.  |