Navegando por Assunto Farinha integral
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| Ano de publicação | Título | Autor(es) |
| 2022 | Characteristics of biscuits containing different proportions of whole mung bean, wheat and rice brown flours. | RODRIGUES, L. L.  ; HASHIMOTO, J. M.; NABESHIMA, E. H.; GOMES, F. de O.; SILVA, J. do N.; SILVA, K. J. D. e |
| 2021 | Correlation between the rheological and technological properties of biscuits with different levels of replacement of wheat flour by rice and azuki bean flour. | SILVA, D. J. S.; HASHIMOTO, J. M.; NABESHIMA, E. H.; SALGADO, R. T.; FREITAS, T. K. T.; SILVA, K. J. D. e |
| 2015 | Determinação da cor de farinhas de soja provenientes da cultivar BRS 267. | DAHMER, A. M.; RIGO, A. A.; STEFFENS, J.; STEFFENS, C.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; LEITE, R. S.; MANDARINO, J. M. G. |
| 2019 | Efeito da cultivar, granulometria e interação destas no conteúdo de arabinoxilanas de farinha integral. | Bressiani, J.; MIRANDA, M. Z. de; Gutkoski, L. C.; Esteres, V.; Almeida, J. L. de; Gularte, M. A. |
| 2019 | Pasting properties of whole wheat flour with different particle size from brazilian cultivars indicated to cookies production. | BRESSIANI, O.; BIDUSKI, B.; MIRANDA, M. Z. de; GUTKOSKI, L. C.; GULARTE, M. A. |
| 1998 | Pão integral. I. Parâmetros de processo. | WATANABE, E.; BENASSI, V. T. |
| 2021 | Teor de alumínio em farinhas de trigo e de triticale em solos contrastantes, safra 2018. | ERBE, P. Z.; CASTRO, R. L. de; DELLA VECCHIA, A. L.; NASCIMENTO JUNIOR, A. do; CAIERAO, E.; SILVA JUNIOR, J. P. da; MIRANDA, M. Z. de |
| 2022 | Teor de alumínio em farinhas de trigo e triticale cultivados em solos contrastantes, safra 2019. | ERBE, P. Z.; CASTRO, R. L. de; DELLA VECCHIA, A. L.; NASCIMENTO JUNIOR, A. do; CAIERAO, E.; SILVA JUNIOR, J. P. da; MIRANDA, M. Z. de |
