Navegando por Assunto Frutas vermelhas

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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2024Extração assistida por enzimas de antocianinas de amora preta das cultivares Tupy e BRS Cainguá.TEIXEIRA, R.; SILVA, F.; ROSAS A.; VIZZOTTO, M.; FERRI, N. M. L.; NORA, L.
2016Inibição da alfa-glicosidase, compostos fenólicos totais e antocianinas em pequenas frutas vermelhas.LEMOS, J. da S.; VINHOLES, J. da R.; PEREIRA, E. dos S.; FERRI, N. M. L.; VIZZOTTO, M.
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