Navegando por Assunto Lactobacillus mucosae
Mostrando resultados 1 a 6 de 6
| Ano de publicação | Título | Autor(es) |
| 2013 | Atividade proteolítica de cepas de Lactobacillus mucosae isoladas de leite de cabra. | MORAES, G. D. de  ; DUARTE, T. F.; SILVA, L. M. F. da; SALLES, H. O.; EGITO, A. S. do; SANTOS, K. M. O. dos |
| 2024 | Goat cheese produced with sunflower (Helianthus annuus l.) seed extract and a native culture of Limosilactobacillus mucosae: characterization and probiotic survival. | LIMA JÚNIOR, D. C.; QUIRINO, V. M. da S.; MOURA, A. S. de; CORREIA, J. O.; FURTADO, J. R.; FLORÊNCIO, I. M.; SILVA, M. M. C. da; SALLES, H. O.; SANTOS, K. M. O. dos; EGITO, A. S. do; BURITI, F. C. A. |
| 2013 | Probiotic properties of Lactobacillus mucosae strains isolated from brazilian goat milk. | SANTOS, K. M. O. dos; ABREU, L. R. de; MORAES, G. M. D. de; MATOS, C. R.; SILVA, L. M. F. da; FRANCO, B. D. G. de M.; TODROV, S. D. |
| 2015 | Viabilidade da cepa l. mucosae potencialmente probiótica em queijo de cabra tipo coalho. | MORAES, G. M. D.; SANTOS, K. M. O. dos; BARCELOS, S. C.; LOPES, S. A.; EGITO, A. S. do |
| 2015 | Viabilidade da cepa l. mucosae potencialmente probiótica em queijo de cabra tipo coalho. | MORAES, G. M. D.; SANTOS, K. M. O. dos; BARCELOS, C. S.; LOPES, S. A.; EGITO, A. S. do |
| 2014 | Viabilidade da cepa potencialmente probiótica Lactobacillus mucosae CNPC007 em queijo tipo coalho caprino. | MORAES, G. M. C. de; BARCELOS, S. C. de; EGITO, A. S. do; SANTOS, K. M. O. dos |
