Browsing by Subject Lycopene
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2023 | Bioactive compounds of Eugenia punicifolia fruits: a rich source of lycopene. | BRAGA, E. C. DE O.  ; PACHECO, S.; SANTIAGO, M. C. P. de A.; GODOY, R. L. de O.; JESUS, M. S. C. de; MARTINS, V. DE C.; SOUZA, M. DA C.; PORTE, A.; BORGUINI, R. G. |
| 2018 | Encapsulação por gelificação iônica e spray drying de um Concentrado rico em licopeno obtido a partir da melancia. | SAMPAIO, G. L. A. |
| 2019 | Encapsulation of a lycopene-rich watermelon concentrate in alginate and pectin beads: Characterization and stability. | SAMPAIO, G. L. A.; PACHECO, S.; RIBEIRO, A. P. de O.; GALDEANO, M. C.; GOMES, F. dos S.; TONON, R. V. |
| 2014 | Microscale extraction method for HPLC carotenoid analysis in vegetable matrices. | PACHECO, S.; PEIXOTO, F. M.; BORGUINI, R. G.; NASCIMENTO, L. da S. de M. do; BOBEDA, C. R. R.; SANTIAGO, M. C. P. de A.; GODOY, R. L. de O. |
