Navegando por Assunto Meat inspection

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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2026Beyond human vision: computer vision systems offer new, innovative approaches to conducting inspections.ALBAN, L.; BRANDÃO, D.; DONDONA, A. C.; DUFFY, G.; GHIDINI, S.; KIARIE, A.; KICH, J. D.; MEEMKEN, D.; OLSEN, A.; OORBURG, D.; VIEIRA-PINTO, M.; DANG-XUAN, S.; UPMANN, M.; BOJAN, B.
2014Caracterização da cadeia produtiva da carne ovina em Tauá (CE).SOUZA, J. D. F. de; BELCHIOR, E. B.; RASI, L.; SOUZA, O. R. G. de
2025Pig carcasses show improved hygienic quality following risk-based inspection.FONSECA, G. R. da; QUELUZ, J. A. P. de; COLDEBELLA, A.; KICH, J. D.
2025Views on challenges and next steps in brazilian meat inspection.ALVES, D. B.; KICH, J. D.
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