Navegando por Assunto Mushrooms
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| Ano de publicação | Título | Autor(es) |
| 2023 | Aqueous extracts of fermented macrofungi cultivated in oilseed cakes as a carbon source for probiotic bacteria and potential antibacterial activity. | CUNHA, J. R. B.  ; WISCHRAL, D.; PELÁEZ, R. D. R.; MAGALHÃES, P. de O.; GUIMARÃES, M. B.; JESUS, M. A. de; SALES-CAMPOS, C.; MENDES, T. D.; DIAS, E. S.; MENDONCA, S.; SIQUEIRA, F. G. de |
| 2012 | Drying kinetic of fresh and osmotically dehydrated mushroom (Agaricus blazei). | KUROZAWA, L. E.; AZOUBEL, P. M.; MURR, F. E. X.; PARK, K. J. |
| 2006 | Estudo da cinética de secagem de cogumelo in natura e desidratado osmoticamente. | KUROZAWA, L. E.; AZOUBEL, P. M.; MURR, F. E. X.; PARK, K. J. |
| 2007 | Influence of drying process variables on fresh and osmotically pre-treated mushrooms. | KUROZAWA, L. E.; AZOUBEL, P. M.; MURR, F. E. X.; PARK, K. J. |
| 2016 | Lipid profile and glycemic response of rats fed on a semi-purified diet supplemented with Agaricus brasiliensis mushroom. | HENRIQUES, G. S.; HELM, C. V.; BUSATO, A. P.; SIMEONE, M. L. F. |
| 2008 | Notable macrofungi from Brazil’s Paraná pine forests = Macrofungos notáveis das florestas de pinheiro-do-paraná. | MEIJER, A. A. R. de |
