Browsing by Subject Química enológica
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2015 | Caracterização físico-química de vinhos tintos finos brasileiros. | CANOSSA, A. T.  ; PERISSUTTI, G. E.; GUERRA, C. C. |
| 2015 | Characterization of volatile and sensory profile of Cabernet Sauvignon wines produced in six different vineyards of the Campanha Gaúcha region, Brazil. | NICOLLI, K.; LAGO, L.; BARBARÁ, J.; MARQUES, A.; GUERRA, C. C.; SANTOS, H. P. dos; WELKE, J.; ZINI, C. |
| 2015 | Efeito da tostagem de barricas de carvalho sobre o perfil químico e sensorial de vinhos tintos. | FORESTI, A.; GUERRA, C. C.; LOVATO, L. G. |
