Navegando por Assunto Trolox
Mostrando resultados 1 a 3 de 3
| Ano de publicação | Título | Autor(es) |
| 2013 | Atividade antioxidante de grãos de café submetidos a diferentes processamentos e armazenados. | REIS, R. de G. E.  ; CLEMENTE, A. da C. S.; CAIXETA, F.; PEREIRA, C. C.; COELHO, L. F. S.; ROSA, S. D. V. F. da; SILVA, A. A. |
| 2008 | Polyphenols and antioxidant content in grape juice. | SILVA, G. A. da; BRANDOLT, S. D. F.; POLI, J. S.; POLETTO, C. M.; MELLO, L. M. R. de; ZANUS, M. C.; CAMARGO, U. A. |
| 2007 | Quantification of antioxidant capacity with DPPH methodology using methanol, ethanol and acetone as diluents. | SILVA, G. A. da; LAZZAROTTO, M.; BRANDOLT, S. D. F.; CAMARGO, U. A. |
