Navegando por Assunto Wheat gluten

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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2017A polêmica sobre o consumo de trigo.PAIVA, F. F.; MIRANDA, M. Z. de
2008BRS 254 - wheat cultivar for irrigated conditions.SILVA, M. S. e; ALBRECHT, J. C.; CAIERAO, E.; SCHEEREN, P. L.; SOARES SOBRINHO, J.; TRINDADE, M. D. G.; YAMANAKA, C. H.; FRONZA, V.; RIBEIRO JUNIOR, W. Q.; NASCIMENTO JUNIOR, A. do
2019Gluten viscoelasticity: rapid method for classification of soft-like wheat genotypes.SOUZA, T. M.; MIRANDA, M. Z. de; PRANDO, A. M.; TILLEY, M.; PAYTON, M. E.; RAYAS-DUARTE, P.
2019Relationship between rapid flour check method and traditional analyses for wheat gluten quality evaluation to brazilian wheat genotypes: a preliminary study.MIRANDA, M. Z. de; TATSCH, P. O.; GUARIENTI, E. M.; BASSOI, M. C.; SÓ E SILVA, M.; SOARES SOBRINHO, J.; MACIEL, J. L. N.; FRONZA, V.; SCHEEREN, P. L.
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