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Autor(es)
2015
Teor de gordura das carnes de ovinos das raças Corriedale e Ideal oriundos do Alto Camaquã: resultados parciais.
CAMPOS, P. N. S.
;
MELLO, G. L.
;
TORBES, I. P.
;
ACOSTA, R. A. M.
;
GIONGO, C.
;
NALERIO, E. S.
2016
Teor de gordura e de umidade de produto tipo copa desenvolvido a partir de carne ovina.
NALERIO, E. S.
;
DIAS, L. B.
;
MINUZZI, S. W.
;
ACOSTA, R. A. M.
;
TORBES, I. P.
;
SOARES, M. V.
;
GIONGO, C.
2015
Teor de umidade da carne de ovinos do Alto Camaquã: resultados parciais.
TORBES, I. P.
;
ACOSTA, R. A. M.
;
CAMPOS, P. N. S.
;
MELLO, G. L.
;
GIONGO, C.
;
NALERIO, E. S.