Navegando por Autor BEZERRA, V. S.

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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2011Caracteristicas físico-químicas de frutos de bananeiras resistentes à sigatoka-negra.BEZERRA, V. S.
2005Caracterização físico-química de clones e progênies de cupuaçuzeiro (Theobroma grandiflorum).BEZERRA, V. S.; LOPES FILHO, R. P.
2020Caracterização química de frutos de açaizeiros com perfil para o mercado.SIQUEIRA, J. N. J.; BEZERRA, V. S.; DAMASCENO, L. F.; MOCHIUTTI, S.
2023Caracterização química e funcional de matrizes de açaí (Euterpe oleraceae Mart.) para o mercado de polpa.JESUS, M. dos S. de; BEZERRA, V. S.; DAMASCENO, L. F.; PEREIRA, K. da C.
2010Características fisico-químicas de frutos de taperebá (Spondia mombin L.) coletados em área de ocorrência de mosca-das-frutasBEZERRA, V. S.; BARROS NETO, E. L. de; SILVA, R. A. da
2006Características físicas e físico-químicas do uxi (Endopleura uchi Cuatrec).BEZERRA, V. S.; PEREIRA, S. S. C.; FERREIRA, L. A. M.
2003Características físico-químicas da água de frutos de coqueiros cultivados.BEZERRA, V. S.; MELEM JUNIOR, N. J.; NERY, M. V. da S.; LOBATO, M. S. A.
2002Características físico-químicas de progênies de caju (Anacardium occidentale) em condições de cerrado amazônico, Amapá, Brasil.BEZERRA, V. S.; LOBATO, M. S. A.; NERY, M. V. da S.
2005Características físico-químicas de variedades de bananeira resistentes à sigatoka-negra no Estado do Amapá.BEZERRA, V. S.; DIAS, J. do S. A.
1994Coleta e caracterização botânico-agronômica de germoplasma de mandioca (Manihot esculenta Crantz) em área indígena do Oiapoque, Amapá, Brasil.BEZERRA, V. S.; DIAS, J. do S. A.
2005Comportamento de cultivares de mandioca à podridão radicular no Estado do Amapá.BEZERRA, V. S.
2001Composição centesimal da castanha-do-brasil (Bertholletia excelsa) comercializada em Macapá e Santana (AP).LOBATO, M. S. A.; BEZERRA, V. S.
1999Composição centesimal de misturas à base de fécula de mandioca para confeccção de pão de queijo.BEZERRA, V. S.
2017Composição de polpas de açaí integrais liofilizadas, após tratamentos de cloração, de branqueamento e de ozonização aquosa de frutos.BEZERRA, V. S.; DAMASCENO, L. F.; FREITAS-SILVA, O.; CABRAL, L. M. C.
2005Composição físico-química de macaxeiras no Estado do Amapá.BEZERRA, V. S.
2004Composição físico-química de variedades de mandioca (Manihot esculenta Crantz) no Estado do Amapá.BEZERRA, V. S.
2011Desempenho produtivo de macaxeiras ou mandiocas de mesa no Estado do Amapá.BEZERRA, V. S.
2007Determinações da vida-de-prateleira da mangaba (Hancornia speciosa Gomes) in natura sob ambiente refrigerado e da polpa em ambiente congelado e estudo da qualidade da polpa.AGUIAR, F. F. de; BEZERRA, V. S.
1997Divergência genética multivariada entre genótipos de mandioca coletados em área indígena do Amapá.FARIAS NETO, J. T. de; BEZERRA, V. S.
2016Efeito de diferentes processos de sanitização de frutos de açaí sobre a sua qualidade microbiológica, físico-química e sensorial.BEZERRA, V. S.
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