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Ano de publicação
Título
Autor(es)
2016
Caracterização da cor de sucos elaborados com diferentes cultivares de videira.
CARRER, V.
;
AMBROSI, R.
;
MENDONÇA, T. R.
;
ARCARI, V.
;
MAIA, J. D. G.
;
RITSCHEL, P. S.
2016
Caracterização físico-química e sensorial de sucos elaborados com diferentes acessos de videira.
CARRER, V.
;
AMBROSI, R.
;
MENDONÇA, T. dos R.
;
ARCARI, V.
;
MAIA, J. D. G.
;
RITSCHEL, P. S.
2017
Caracterização preliminar do cacho e da qualidade da uva de onze clones putativos da cultivar "Moscato Branco".
ARCARI, V.
;
AMBROSINI, R.
;
CARRER, V.
;
RITSCHEL, P. S.
2017
Perfil sensorial de vinhos elaborados com uvas americanas e híbridas.
CARRER, V.
;
AMBROSINI, R.
;
ARCARI, V.
;
TAFFAREL, J. C.
;
GROHS, D. S.
;
RITSCHEL, P. S.
2016
Potencial de novas cultivares e seleções de uvas de mesa na Serra Gaúcha.
AMBROSI, R. F.
;
MENDONÇA, T. dos R.
;
CARRER, V.
;
SOUZA, R. T. de
;
MAIA, J. D. G.
;
RITSCHEL, P. S.