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Autor(es)
2012
Phisic-chemical characterization and ant-oxidant present in the degreased flour of bauru.
COSTA, A. M.
;
LIMA, H. C. de
;
PINELI, L. DE L. DE O.
;
CELESTINO, S. M. C.
2009
Produção de banana-passa e avaliação sensorial.
CARDOSO, F. F.
;
CELESTINO, S. M. C.
;
FARIA, D. A.
;
SIMÕES, C. de O.
;
VICENTINE, G. C.
;
BRANDÃO, L. de S.
;
ARAÚJO JÚNIOR, I. O.
2013
Teores de polifenóis e flavonóides em amostras de P. tenuifila cultivadas em diferentes regiões brasileiras.
SOZO, J. S.
;
COSTA, A. M.
;
CELESTINO, S. M. C.
;
MADALENA, J. O. de M.
;
CARDOSO, E. R.
;
CAMPOS, G. A.
;
FIGUEIRA, G. M.
;
SILVA, J. R. da
;
PEREIRA, R. de C. A.
;
VIANA, A. M.
2013
Teores de vitamina C em P. tenuifila e P. setacea em frutos em diferentes estádios de maturação.
SOZO, J. S.
;
COSTA, A. M.
;
LIMA, H. C. de
;
CELESTINO, S. M. C.
;
VIANA, A. M.
;
MADALENA, J. O. de M.