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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Cerrados - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Date Issued: 2013
Type of Material: Resumo em anais de congresso (ALICE)
Authors: SOZO, J. S.
COSTA, A. M.
CELESTINO, S. M. C.
MADALENA, J. O. de M.
CARDOSO, E. R.
CAMPOS, G. A.
FIGUEIRA, G. M.
SILVA, J. R. da
PEREIRA, R. de C. A.
VIANA, A. M.
Additional Information: UFSC; ANA MARIA COSTA, CPAC; SONIA MARIA COSTA CELESTINO, CPAC; JOSE ORLANDO DE MELO MADALENA, CPAC; ELIANE RIBEIRO CARDOSO; GUSTAVO AZEVEDO CAMPOS, CNPASA; GLYN MARA FIGUEIRA; JOSÉ RAFAEL DA SILVA; RITA DE CASSIA ALVES PEREIRA, CNPAT; ANA MARIA VIANA, UFSC.
Title: Teores de polifenóis e flavonóides em amostras de P. tenuifila cultivadas em diferentes regiões brasileiras.
Publisher: In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DOS ALIMENTOS, 10., 2013, Campinas. Ciência de alimentos: impacto na nutrição e saúde: anais... Campinas: Unicamp, 2013.
Pages: p. 1278
Language: pt_BR
Keywords: Passiflora tenuifila
Maracujá alho
Polifenóis
Brasil
Polifenol oxidase.
Thesagro: Flavonóide
Maracujá.
NAL Thesaurus: Polyphenols
Flavonoids
Passion fruits
Brazil
Data Created: 2014-01-28
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CPAC)

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