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Título
Autor(es)
2013
Sensory shelf life estimation of an instant soy-coffee beverage by survival analysis.
FELBERG, I.
;
DELIZA, R.
;
ESTEVES, T.
;
HOUGH, G.
;
FARAH, A.
;
OLIVEIRA, D. R.
;
SOUZA, A. L.
;
DONANGELO, C. M.
2016
Study of process conditions for obtaining black soymilk.
ESTEVES, T.
;
FELBERG, I.
;
FARIA-MACHADO, A.
;
GODOY, R.
;
SANTIAGO, M.
;
PACHECO, S.
;
CALADO, V.
;
CARRÃO-PANIZZI, M.