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Ano de publicação
Título
Autor(es)
1981
Características do leite de búfalas da raça Mediterrâneo e mestiças Murral-Mediterrânea.
HÜHN, S.
;
LOURENÇO JUNIOR, J. de B.
;
CARVALHO, L. O. D. de M.
1996
Detecção de salmonella em pimenta-do-reino e métodos para descontaminação.
HÜHN, S.
;
DANTAS, R. B.
;
MORAES, C. A. C.
;
FREITAS, I. M. de
;
BRITO, M. J. B.
;
MEDEIROS, N. de L.
1997
Detecção de Salmonella em pimenta-do-reino e métodos para descontaminação.
HÜHN, S.
;
DANTAS, R. B.
;
MORAES, C. A. C.
;
FREITAS, I. M. de
;
BRITO, M. J. B.
;
MEDEIROS, N. L.
1988
Determinação de proteínas no leite de búfala pelo método de formol.
HÜHN, S.
;
PAIVA, M. de L. de
;
VIEIRA, L. C.
1996
Extração e caracterização do óleo e oleorresina da pimenta-do-reino.
MELO, C. F. M. de
;
HÜHN, S.
;
BARBOSA, W. C.
;
FURLAN JUNIOR, J.
;
ASANO, K.
;
OHMURA, T.
1996
Pimenta-do-reino: óleo essencial e oleorresina.
MELO, C. F. M. de
;
FURLAN JUNIOR, J.
;
HÜHN, S.