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Autor(es)
2013
Qualidade do requeijão cremoso de leite de búfalas suplementadas com subprodutos agroindustriais, em Belém, Pará.
NERES, L. de S.
;
PACHECO, E. A.
;
LOURENÇO-COSTA, V. V.
;
LIMA, S. C. G. de
;
NAHUM, B. de S.
;
GARCIA, A. R.
2013
Qualidade do requeijão cremoso de leite de búfalas suplementadas com subprodutos agroindustriais, em Belém, Pará.
NERES, L. de S.
;
PACHECO, E. A.
;
LOURENÇO COSTA, V. V.
;
LIMA, S. C. G. de
;
NAHUM, B. de S.
;
GARCIA, A. R.
2013
Qualidade físico-química, sensorial e microbiológica do leite fermentado de búfalas suplementadas.
LIMA, S. C. G. de
;
SILVA, S. da F. e
;
LOURENÇO JÚNIOR, J. de B.
;
NAHUM, B. de S.
;
GARCIA, A. R.
;
OLIVEIRA, P. D. de
;
NERES, L. de S.
;
SOARES, B. C.
2013
Qualidade físico-química, sensorial e microbiológica do leite fermentado de búfalas suplementadas.
LIMA, S. C. G. de
;
SILVA, S. da F. e
;
LOURENÇO JÚNIOR, J. de B.
;
NAHUM, B. de S.
;
GARCIA, A. R.
;
OLIVEIRA, P. D. de
;
NERES, L. de S.
;
SOARES, B. C.