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Ano de publicação
Título
Autor(es)
2015
Operações pós-colheita e qualidade físico-química e sensorial de cafés.
CLEMENTE, A. da C. S.
;
CIRILLO, M. A.
;
MALTA, M. R.
;
CAIXETA, F.
;
PEREIRA, C. C.
;
ROSA, S. D. V. F. da
2007
Produtividade de lavouras cafeeiras em conversão para o sistema de produção orgânico.
MALTA, M. R.
;
CHAGAS, S. J. de R.
;
PEREIRA, R. G. F. A.
;
ROSA, S. D. V. F. da
2011
Qualidade do café submetido a diferentes métodos de processamento e secagem.
MALTA, M. R.
;
ROSA, S. D. V. F. da
;
BORÉM, F. M.
;
GIOMO, G. S.
;
SANTOS, J. B.
;
FASSIO, L. O.
;
LIMA, P. M.
;
BRITO, M. S.
2021
Selection of Elite Genotypes of Coffee arabica L. to Produce Specialty Coffees.
MALTA, M. R.
;
OLIVEIRA, A. C. B. de
;
LISKA, G. R.
;
CARVALHO, G. R.
;
PEREIRA, A. A.
;
SILVA, A. D.
;
ALVAR, L. N.
;
MOTA, D. M.
2017
Simultaneous optimization of coffee quality variables during storage.
ABREU, G. F. de
;
ROSA, S. D. V. F. da
;
CIRILLO, M. A.
;
MALTA, M. R.
;
CLEMENTE, A. C. S.
;
BORÉM, F. M.
2020
Total lipid and fatty acid profiles of Coffea arabica endosperm and embryo tissues and their relationship to seed desiccation sensitivity.
GUIMARÃES, C. C.
;
ROSA, S. D. V. F. da
;
CARVALHO, M. H. de
;
MALTA, M. R.
;
RIBEIRO, R. M. E.
2002
Uso de fosfato natural e ácido cítrico e seu efeito na exsudação de ácidos orgânicos em rizosfera de cafeeiros.
SILVA, F. A. M.
;
NOGUEIRA, F. D.
;
GUIMARÃES, P. T. G.
;
GUIMARÃES, M. J. L.
;
GODINHO, A.
;
MALTA, M. R.