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Autor(es)
2015
Retenção de carotenoides em flocão de milho biofortificado após armazenamento e quantificação de carotenoides em produtos derivados.
MINGUITA, A. P. da S.
;
CARVALHO, J. L. V. de
;
GALVAO, D. M. de O.
2015
Retenção de carotenoides em flocão de milho biofortificado após armazenamento e quantificação de carotenoides em produtos derivados.
MINGUITA, A. P. da S.
;
CARVALHO, J. L. V. de
;
GALVAO, D. M. de O.
2012
Teor de ferro e zinco em massas alimentícias a base de mistura de farinha de trigo, farinha de arroz e farinha de feijão biofortificadas.
MINGUITA, A. P. da S.
;
CARVALHO, J. L. V. de
;
SANTOS, J. de O.
;
SIMAS, E. S.
;
OLIVEIRA, E. M. de