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Autor(es)
2016
Estudo das propriedades de pasta de diferentes genótipos de cevada.
KAPPES, M. C.
;
MIRANDA, M. Z. de
;
ORO, T.
;
MINELLA, E.
;
PAIVA, F. F.
;
TATSCH, P. O.
2004
Experimentação de trigo e de outros cereais de inverno para duplo propósito no Rio Grande do Sul, em 2003.
DEL DUCA, L. de J. A.
;
FONTANELI, R. S.
;
DALLA LANA, B.
;
NASCIMENTO JUNIOR, A. do
;
CUNHA, G. R. da
;
RODRIGUES, O.
;
GUARIENTI, E. M.
;
MIRANDA, M. Z. de
;
COSTAMILAN, L. M.
;
CHAVES, M. S.
;
LIMA, M. I. P. M.
2012
Influence of cultivar and environment on quality of Latin American wheats.
VÁZQUEZ, D.
;
BERGER, A. G.
;
CUNIBERTI, M.
;
BAINOTTI, C.
;
MIRANDA, M. Z. de
;
SCHEEREN, P. L.
;
JOBET, C.
;
ZÚÑIGA, J.
;
CABRERA, G.
;
VERGES, R.
;
JAVIER PENA, R.
2004
Levantamento da qualidade tecnológica de cultivares de trigo da Embrapa Trigo indicadas para semeadura no Rio Grande do Sul e em Santa Catarina.
GUARIENTI, E. M.
;
MIRANDA, M. Z. de
;
SÓ e SILVA, M.
;
SOUSA, C. N. A. de
;
DEL DUCA, L. de J. A.
;
SCHEEREN, P. L.
;
EICHELBERGER, L.
2015
Studies in technological quality of cereals: wheat, triticale and barley.
MIRANDA, M. Z. de
2016
Teste de panificação em pequena escala: relação com parâmetros reológicos em análise de farinha de trigo.
ORO, T.
;
MIRANDA, M. Z. de
;
FRANCISCO, A. D.
2016
Wheat blast and its effect on technological quality of grain from two sowing dates.
MIRANDA, M. Z. de
;
TORRES, G. A. M.
;
COELHO, M. A. O.
;
CONSOLI, L.
;
TATSCH, P. O.