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Ano de publicação
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Autor(es)
1984
Comportamento agroindustrial de quatorze cultivares de batata-doce (Ipomea batatas) na Amazônia Oriental.
CHENG, S. S.
;
NAZARE, R. F. R. de
;
BARBOSA, W. C.
;
CARVALHO, J. E. U. de
;
SOUZA, W. A. B. de
;
ALMEIDA, F. C. M. de
;
LEÃO, P. L. de S.
;
RODRIGUES, R. H. H.
1986
Comportamento agroindustrial de quatorze cultivares de batata-doce (Ipomoea batatas) na Amazônia Oriental.
CHENG, S. S.
;
NAZARE, R. F. R. de
;
BARBOSA, W. C.
;
CARVALHO, J. E. U. de
;
SOUZA, V. A. B. de
;
ALMEIDA, F. C. M. de
;
LEÃO, P. L. de S.
;
RODRIGUES, R. H. H.
1982
Estudo bromatológico e tecnológico da graviola e do taperebá.
BARBOSA, W. C.
;
NAZARE, R. F. R. de
;
HASHIMOTO, K.
1979
Estudos físicos e químicos dos frutos: bacuri (Platonia insignis), capuaçu (Theobroma grandiflorum) e muruci (Byrsonima crassifolia).
BARBOSA, W. C.
;
NAZARE, R. F. R. de
;
NAGATA, I.
2002
O guaraná: histórico, composição e a utilização do produto e subprodutos.
NAZARE, R. F. R. de
1998
Obtenção e aplicação de corantes naturais.
NAZARE, R. F. R. de
1986
Potencial de frutas e outros produtos alimentícios de origem vegetal, na região Norte.
NAZARE, R. F. R. de
;
MELO, C. F. M. de
;
BARBOSA, W. C.
1998
Processamento agroindustrial da castanha-do-brasil (Bertholletia excelsa) na obtenção de farinha mista para mingaus.
NAZARE, R. F. R. de
;
ROGEZ, H.
;
RIBEIRO, G. de J. F.