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Ano de publicação
Título
Autor(es)
2014
Pesquisa de Salmonella spp. em lagosta (Panurilus argus) congelada a -18ºC, por 24 meses, através de Método Rápido e Método Tradicional.
ARAGÃO, K. S.
;
BORGES, M. de F.
;
FIGUEIREDO, E. A. T. de
;
SILVEIRA, D. B.
;
PORTO, E. C. M.
;
SÁ, S. M. de S.
;
TEIXEIRA, G. de S. M.
;
BRITO, A. K. G.
;
LIMA, C. de B.
;
ELIAS, L. P.
2015
Qualidade e segurança microbiológica de produtos lácteos comerciais.
SÁ, J. F. O.
;
BORGES, M. de F.
;
COSTA, R. G. B.
;
MARTINS, M. F.
;
CHAGAS, B. S.
;
SANTIAGO, M. I. A.
;
PORTO, E. C. M.
;
COSTA JUNIOR, L. C. G.
;
RENHE, I. R. T.
;
PEREIRA, D. B. C.
2015
Qualidade e segurança microbiológica de produtos lácteos comerciais.
SÁ, J. F. O.
;
BORGES, M. de F.
;
COSTA, R. G. B.
;
MARTINS, M. F.
;
CHAGAS, B. S.
;
SANTIAGO, M. I. A.
;
PORTO, E. C. M.
;
COSTA JUNIOR, L. C. G.
;
RENHE, I. R. T.
;
PEREIRA, D. B. C.