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Ano de publicação
Título
Autor(es)
2023
Encapsulamento e estabilização de colorantes microbianos utilizando matrizes de maltodextrina e quitosana.
VERÍSSIMO, N. V. P.
;
GALVÁN, K. L. P.
;
SILVA, J. B. A. da
;
SOUZA, C. O. de
;
BIASOTO, A. C. T.
;
SANTOS-EBINUMA, V. de C.
2018
Estudo prospectivo de documentos de patentes relacionados aos produtos e subprodutos alimenticios da mandioca.
SANTOS, R. T. dos S. e
;
SILVA, I. S. O.
;
RIBEIRO, P. L. L.
;
SOUZA, C. O. de
;
DRUZIAN, J. I.
;
RYBKA, A. C. P.
;
CASTRO, C. D. P. da C.
;
BIASOTO, A. C. T.
2006
Melhoramento de abóbora para produção de alimento funcional: uma ação em rede na Bahia.
ROMÃO, R. L.
;
HUGHES, F. M.
;
ASSIS, J. G. de A.
;
BARBOSA, L. V.
;
VILAS BOAS, L. A.
;
RAMOS NETO, D. C.
;
DRUZIAN, J. I.
;
SOUZA, C. O. de
;
QUEIROZ, M. A. de
;
ARAGÃO, C. A.
;
SANTOS, J. S. dos
;
DIAS, R. de C. S.
;
RAMOS, S. R. R.
;
SILVA, S. R. da
2022
Utilization of agro-industrial residues in the rearing and nutritional enrichment of Zophobas atratus larvae: new food raw materials.
NASCIMENTO, R. Q.
;
RIBEIRO, C. V. D. M.
;
COLAUTO, N. B.
;
SILVA, L. da
;
LEMOS, P. V. F.
;
FERREIRA, E. de S.
;
LINDE, G. A.
;
MACHADO, B. A. S.
;
TAVARES, P. P. L. G.
;
BIASOTO, A. C. T.
;
GUEZ, M. A. U.
;
CARVALHO, N.
;
ASSIS, D. de J.
;
SILVA, J. B. A. da
;
SOUZA, C. O. de