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Alice
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Ano de publicação
Título
Autor(es)
2007
Medidas instrumentais de cor e textura em queijo de coalho.
ANDRADE, A. A. de
;
RODRIGUES, M. de C. P.
;
NASSU, R. T.
;
SOUZA NETO, M. A. de
2011
Stability of volatile profile and sensory properties of passion fruit juice during storage in glass bottles.
FREITAS, V. M. de
;
GARRUTI, D. dos S.
;
SOUZA NETO, M. A. de
;
FACUNDO, H. V. de V.
;
CORREIA, J. M.