Browsing by Author AGUIAR, L. A. de
Showing results 1 to 5 of 5
Issue Date | Title | Author(s) |
2022 | Determinação de materiais de referência para treinamento e avaliação para formação de um painel sensorial descritivo. | AGUIAR, L. A. de ; CELESTINO, S. M. C. ; OLIVEIRA, L. L.  |
2019 | Do production and storage affect the quality of green banana biomass? | RIQUETTE, R. F. R. ; GINANI, V. C. ; LEANDRO, E. dos S. ; ALENCAR, E. R. de ; MALDONADE, I. R. ; AGUIAR, L. A. de ; ACÁCIO, G. M. de S. ; MARIANO, D. R. H. ; ZANDONADI, R. P.  |
2022 | Gluten-free sorghum pasta: composition and sensory evaluation with different sorghum hybrids. | OLIVEIRA, L. de L. de ; ORLANDIN, L. C. de ; AGUIAR, L. A. de ; QUEIROZ, V. A. V. ; ZANDONADI, R. P. ; BOTELHO, R. B. A. ; FIGUEIREDO, L. F. de A.  |
2015 | Use of baru (Brazilian almond) waste from physical extraction of oil to produce flour and cookies. | PINELI, L. de L. de O. ; CARVALHO, M. V. de ; AGUIAR, L. A. de ; OLIVEIRA, G. T. de ; CELESTINO, S. M. C. ; BOTELHO, R. B. A. ; CHIARELLO, M. D.  |
2015 | Use of baru (Brazilian Almond) waste from physical extraction of oil to produce gluten free cakes. | PINELI, L. de L. de O. ; AGUIAR, L. A. de ; OLIVEIRA, G. T. de ; BOLTELHO, R. B. A. ; IBIAPINA, M. do D. F. P. ; LIMA, H. C. de ; COSTA, A. M.  |