Browsing by Author AGUIAR, R. A. C.
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2013 | Avaliação da aceitação de queijos caprinos em teste de locação central. | BENEVIDES, S. D.  ; SANTOS, K. M. O. dos; LAGUNA, L. E.; GARRUTI, D. dos S.; AGUIAR, R. A. C. |
| 2013 | Avaliação das características físico-químicas, microbiológicas e de composição do queijo de coalho caprino maturado e defumado. | AGUIAR, R. A. C.; ARAÚJO, S. C. de B.; FROTA, A. R. A.; LAGUNA, L. E.; BENEVIDES, S. D. |
| 2015 | Caracterização do perfil do consumidor de leite de cabra na cidade de Sobral, CE. | AGUIAR, R. A. C.; AMARAL, P. H. R.; ANDRADE, P. L.; GUIMARAES, V. P. |
