Browsing by Author ANDRADE, C. T. de
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2013 | Characterization of cassava starch processed in an internal mixer. | SILVA, M. C. da  ; ASCHERI, D. P. R.; CARVALHO, C. W. P. de; GALDEANO, M. C.; ANDRADE, C. T. de |
| 2010 | Effect of sugar and water contents on non-expanded cassava flour extrudates. | ORTIZ, J. A. R.; CARVALHO, C. W. P. de; ASCHERI, D. P. R.; ASCHERI, J. L. R.; ANDRADE, C. T. de |
| 2005 | Obtenção de farinhas mistas pré gelatinizadas a partir de arroz e bagaço de jabuticaba: efeito das variáveis de extrusão nas propriedades de pasta. | ASCHERI, D. P. R.; ANDRADE, C. T. de; CARVALHO, C. W. P. de; ASCHERI, J. L. R. |
