| Ano de publicação | Título | Autor(es) |
| 2012 | Análise bacteriológica da qualidade da água utilizada na pós-colheita no processo de lavagem da maçã em packing house. | PIARDI, E. M.  ; SANTOS, V. M. dos; GEBLER, L.; ANTONIOLLI, L. R.; SILVA, V. C. da |
| 2020 | Análise da influência da montmorilonita no desenvolvimento de sistemas de liberação lenta de etanol visando aplicação em frutos. | ARAUJO, N. F. T. DE; ANTONIOLLI, L. R.; CORREA, D. S. |
| 2009 | Aspectos econômicos e tecnológicos em pós-colheita de amoras-pretas (Rubus spp). | SCHAKER, P. D. C.; ANTONIOLLI, L. R. |
| 2016 | Atributos de qualidade de caquis 'Rama Forte' armazenados em AM e destanizados com etanol e CO2. | MACEDO, L.; AMPESE, L.; SANTOS, B.; FERREIRA, W. A.; ANTONIOLLI, L. R. |
| 2012 | Caracterização da composição química de pera "Abate Fetel" e "William's" em três estádios de maturação. | JOHN, A. M. S.; HELM, C. V.; ANTONIOLLI, L. R. |
| 2012 | Estudo comparativo da composição química de cinco variedades de pera em três estádios de maturação. | JOHN, A. S.; HELM, C. V.; ANDRADE, D. R. M.; ANTONIOLLI, L. R. |
| 2009 | Evaluation of potential mechanical damage in apple packing lines in the main producing regions of brazil. | ANTONIOLLI, L. R.; FIALHO, F. B.; FERREIRA, M. D.; SCHAKER, P. C.; HENDGES, M. V.; LERIN, J.; MORO, L. |
| 2011 | Firmeza de polpa e aceitabilidade como parâmetros para indicação do amadurecimento de peras 'Abate Fetel'. | ZUCOLOTO, M.; ANTONIOLLI, L. R.; CZERMAINSKI, A. B. C.; SIQUEIRA, D. L. de |
| 2015 | Impact measurement on apple and orange packinghouses using a wireless instrumented sphere. | ROA, Y. H. H.; FRUETT, F.; ANTONIOLLI, L. R.; OLIVEIRA, T. C. de; POLETTO, F. E. B.; FERREIRA, M. D. |
| 2011 | Qualidade de maçãs 'Fuji Suprema' submetidas a diferentes tipos de dano mecânico. | HENDGES, M. V.; STEFFENS, C. A.; ANTONIOLLI, L. R.; AMARANTE, C. V. T. do; ZANARDI, O. Z. |
| 2011 | Qualidade de mirtilos de diferentes cultivares do grupo Rubbiteye durante o armazenamento refrigerado. | MACHADO, C. C.; ANTONIOLLI, L. R.; LIMA, C. S. da; SCHILD, P. M. |
| 2011 | Qualidade pós-colheita de framboesas submetidas a tratamentos alternativos de controle de podridões. | LIMA, C. S. de; ANTONIOLLI, L. R.; SILVA, G. A. da |
| 2012 | Qualidade sensorial de peras desidratadas. | MARCO, D.; HOFFMANN, J. F.; ANTONIOLLI, L. R.; MARCO, M. |
| 2007 | Quality evaluation of fresh-cut 'Pérola' pineapple stored in controlled atmosphere. | ANTONIOLLI, L. R.; BENEDETTI, B. C.; SIGRIST, J. M. M.; SILVEIRA, N. F. de A. |
| 2012 | Shelf life of minimally processed pineapples treated with ascorbic and citric acids. | ANTONIOLLI, L. R.; BENEDETTI, B. C.; SOUZA FILHO, M. de S. M. de; GARRUTI, D. dos S.; BORGES, M. de F. |
