Browsing by Author COMPARIN, S. J.
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2024 | Adaptação de metodologia para quantificação de açúcares redutores totais. | SPEROTTO, G.  ; COMPARIN, S. J.; LAZZAROTTO, M. |
| 2025 | Comportamento dos compostos bioativos durante a crioconcentração e evaporação do suco de uva de ‘Isabel Precoce’. | SPEROTTO, G.; COMPARIN, S. J.; CAMPOS, F. M.; SOUTO, V. O. DE; LAZZAROTTO, M. |
| 2025 | Efeitos da crioconcentração e evaporação nas características físico-químicas dos sucos de uva ‘BRS Magna’. | COMPARIN, S. J.; SPEROTTO, G.; CAMPOS, F. M.; SOUTO, V. O. DE; LAZZAROTTO, M. |
