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2011Atuação do laboratório de físico-química e minerais da Embrapa Agroindústria de Alimentos no projeto biofortificação.FREITAS, S. C. de; SILVA, T. dos S.; CONTE, C.; SANTOS, J. de O.; SIMAS, E. S.; SOUZA, P. S. de; SILVA, C. S. C. da; OLIVEIRA, J. M. de; CARVALHO, J. L. V. de
2011Avaliação de desempenho do laboratório de físico-química/minerais da Embrapa Agroindústria de Alimentos em ensaios interlaboratoriais.FREITAS, S. C.; SILVA, T. S.; CONTE, C.; SIMAS, E. S.
2017Avaliação de metais pesados em pescado da Baía de Sepetiba, Rio de Janeiro.FREITAS, S. C. de; CONTE, C.; SILVA, T. dos S.; SIMAS, E. S.; CRUZ FILHO, A. G. da; CALIXTO, F. A. A.
2011Caracterização física e química de produtos de panificação elaborados com farinha de raspa de mandioca (Manihot esculenta, L.).SILVA, C. C. de O.; MORO, T. de M. A.; CONTE, C.; PACHECO, S.; WATANABE, E.; CARVALHO, J. L. V. de; NUTTI, M. R.
2012Comparação do teor de minerais em vinhos do Vale do Submédio São Francisco, Brasil.SANTOS, J. O.; FREITAS, S. C.; SILVA, T. S.; SIMAS, E. S.; CONTE, C.; PEREIRA, G. E.
2011Comparação estatística de métodos de quantificação de fósforo visando otimizar a determinação de fitato em sorgo.FREITAS, S. C.; CONTE, C.; SIMAS, E. S.; SILVA, T. S.; SANTOS, J. O.; RAMOS, G. D. M.
2010Desempenho dos laboratórios da EMBRAPA/CTAA em ensaios interlaboratoriais.SILVA, T. dos S.; FREITAS, S. C. de; CONTE, C.; SANTOS, J. de O.; SIMAS, E. S.
2011Ensaios de proficiência como ferramenta de qualidade em ensaios acreditados do Laboratório de Minerais da Embrapa Agroindústria de Alimentos.FREITAS, S. C.; SIMAS, E. S.; SANTOS, J. O.; SILVA, T. S.; CONTE, C.
2010Incidence of phytate in raw and cooked beans Olathe.FREITAS, S. C. de; SILVA, T. dos S.; CONTE, C.; VIANA, J. L.
2012Método para determinação de elementos traços em vinhos por ICP-OES.SANTOS, J. O.; FREITAS, S. C.; SIMAS, E. S.; SILVA, T. S.; CONTE, C.
2012Qualidade nutricional de farelos destoxificados de mamona.FREITAS, S. C.; CONTE, C.; SILVA, T. S.; SANTOS, J. O.; SIMAS, E. S.
2012Qualidade nutricional de farelos destoxificados de pinhão manso.FREITAS, S. C.; CONTE, C.; SILVA, T. S.; SANTOS, J. O.; SIMAS, E. S.
2013Validação do método analítico de determinação de fibra alimentar total para atender a DOQ-CGRE-008 de 2011 do Inmetro.FREITAS, S. C.; CONTE, C.; SILVA, T. S.
2016Variação do teor de óleo, de fitato e de inibidor de tripsina em genótipos de pinhão manso.FREITAS, S. C. de; ANTONIASSI, R.; CONTE, C.; WILHELM, A. E.; SILVA, R. P. D. da; GUEDES, A. M. M.; LAVIOLA, B. G.
2016Variação do teor de óleo, de fitato e de inibidor de tripsina em genótipos de pinhão manso.FREITAS, S. C. de; ANTONIASSI, R.; CONTE, C.; WILHELM, A. E.; SILVA, R. P. D. da; GUEDES, A. M. M.; LAVIOLA, B. G.