Browsing by Author COSTA, D. S. T.
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2017 | Efeito da temperatura de secagem sobre a estabilidade de carotenoides durante a obtenção de polpa em pó de tucumã (Astrocaryum vulgare Mart.). | SIQUEIRA, F. C.  ; COSTA, D. S. T.; COSTA, E. L. N.; ABREU, L. F.; FRANÇA, L. F.; CORRÊA, N. C. F. |
| 2017 | Estudo da estabilidade da polpa de tucumã (Astrocaryum vulgare Mart.) liofilizada. | COSTA, D. S. T.; SIQUEIRA, F. C.; COSTA, E. L. N.; ABREU, L. F.; CORRÊA, N. C. F. |
