Navegando por Autor DE PIERI, F. L. Z.
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Ano de publicação | Título | Autor(es) |
2015 | Amido danificado e capacidade de retenção de solventes de farinhas obtidas em moinhos experimentais. | BORDIGNON, J. R.![](/alice/image/stats/report.png) ; SCHOLZ, M. B. S.![](/alice/image/stats/report.png) ; MIRANDA, M. Z. de![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVA, V. C. da![](/alice/image/stats/report.png) ; EL KHOURI, M.![](/alice/image/stats/report.png) ; DE PIERI, F. L. Z.![](/alice/image/stats/report.png) ; TATSCH, P. O.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2015 | Capacidade de retenção de solventes em farinha de trigo determinada por espectroscopia no infravermelho próximo. | SCHOLZ, M. B. S.![](/alice/image/stats/report.png) ; BORDIGNON, J. R.![](/alice/image/stats/report.png) ; FRANCO, F. A.![](/alice/image/stats/report.png) ; MARCHIORO, V. S.![](/alice/image/stats/report.png) ; EL KHOURI, M.![](/alice/image/stats/report.png) ; DE PIERI, F. L. Z.![](/alice/image/stats/report.png) ; MIRANDA, M. Z. de![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |