Navegando por Autor DE PIERI, F. L. Z.
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| Ano de publicação | Título | Autor(es) |
| 2015 | Amido danificado e capacidade de retenção de solventes de farinhas obtidas em moinhos experimentais. | BORDIGNON, J. R.  ; SCHOLZ, M. B. S.; MIRANDA, M. Z. de; SILVA, V. C. da; EL KHOURI, M.; DE PIERI, F. L. Z.; TATSCH, P. O. |
| 2015 | Capacidade de retenção de solventes em farinha de trigo determinada por espectroscopia no infravermelho próximo. | SCHOLZ, M. B. S.; BORDIGNON, J. R.; FRANCO, F. A.; MARCHIORO, V. S.; EL KHOURI, M.; DE PIERI, F. L. Z.; MIRANDA, M. Z. de |
