Browsing by Author DINIZ, J. D. DE A. S.
Showing results 1 to 2 of 2
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2012 | Estabilidade de antioxidantes na farinha de araticum processada a diferentes temperaturas. | COSTA, A. M.  ; SOARES, F. L.; ROQUE-SPECHT, V. F.; BARBOSA-SILVA, D.; LIMA, H. C. de; DINIZ, J. D. DE A. S. |
| 2012 | Estabilidade de compostos fenólicos e flavóides nas farinhas de jatobá e pequi processadas em diferentes temperaturas. | COSTA, A. M.; ROQUE-SPECHT, V. F.; CELESTINO, S. M. C.; CABRAL, Y. O. E.; CABRAL, D. O. E.; DINIZ, J. D. DE A. S. |
