Browsing by Author FERREIRA, E. H. da R.
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2008 | Efeito da alta pressão hidrostática nos microrganismos. | FERREIRA, E. H. da R.  ; MASSON, L. M. P.; ROSENTHAL, A. |
| 2021 | Symbiotic drink based on Brazil nuts (Bertholletia excelsa H.B.K): production, characterization, probiotic viability and sensory acceptance. | CUNHA JÚNIOR, P. C. da C.; OLIVEIRA, L. S. de; GOUVÊA, L. de P.; ALCANTARA, M. de; ROSENTHAL, A.; FERREIRA, E. H. da R. |
| 2011 | Termorresistência de fungos filamentosos isolados de néctares de frutas envasados assepticamente. | FERREIRA, E. H. da R.; MASSON, L. M. P; ROSENTHAL, A.; SOUZA, M. de L.; TASHIMA, L.; MASSAGUER, P. R. de |
| 2011 | Thermal inactivation of Byssochlamys nivea in pineapple juice combined with preliminary high pressure treatments. | FERREIRA, E. H. da R.; ROSENTHAL, A.; CALADO, V.; SARAIVA, J.; MENDO, S.; MASSAGUER, P. R. de |
| 2014 | Utilization of minas frescal cheese waste to develop whey-grape juice beverage. | MORAIS, A. C. N. de; TIBURSKI, J. H.; DELIZA, R.; SILVA, C. M.; FERREIRA, E. H. da R.; ROSENTHAL, A. |
