Browsing by Author FISBERG, M.
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2011 | Abordagem multidisciplinar de P,D&I para o desenvolvimento de produto lácteo caprino com alto teor de CLA e alegação de propriedade funcional. | BOMFIM, M. A. D.  ; QUEIROGA, R. de C. do E.; AGUILA, M. B.; MEDEIROS, M. do C.; FISBERG, M.; RODRIGUES, M. T.; SANTOS, K. M. O. dos; LANNA, D. P. D. |
| 2010 | Manipulação de constituintes e prospecção de propriedades funcionais do leite de cabra: efeitos sobre o estado nutricional e saúde de pré-escolares. | HORTA, P. M.; BOMFIM, M. A. D.; SANTOS, L. C.; FISBERG, M. |
