Browsing by Author FUKE, G.
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Issue Date | Title | Author(s) |
2009 | Caracterização bromatológica de genótipos de cevada nua. | NOVACK, M. M. E. ; FUKE, G. ; BEZERRA, A. S. ; NöRNBERG, J. L. ; MINELLA, E.  |
2007 | Caracterização nutricional de grãos integrais e descascados de cultivares de cevada. | MAYER, E. T. ; FUKE, G. ; NÖRNBERG, J. L. ; MINELLA, E.  |
2009 | Determinação de compostos fenólicos em grãos de diferentes cultivares de cevada. | BEZERRA, A. S. ; FUKE, G. ; NOVACK, M. M. E. ; NöRNBERG, J. L. ; HECKTHEUER, L. H. R. ; CARVALHO, L. M. ; BERGRAVV, A. ; LIMA, F. O. ; MULLER, L. S. ; MINELLA, E.  |
2009 | Determinação de fenóis totais em variedades de cevada. | BEZERRA, A. S. ; FUKE, G. ; NOVACK, M. M. E. ; NöRNBERG, J. L. ; CARVALHO, L. M. ; LIMA, F. O. ; MINELLA, E.  |
2009 | Efeito da incorporação de farinhas de cevada sobre as características sensoriais e de qualidade do pão de forma. | FUKE, G. ; BORTOLOTTI, C. M. ; NOVACK, M. M. E. ; ZIMMERMANN, A. M. ; NöRNBERG, J. L. ; MINELLA, E.  |
2009 | Efeito das condições climáticas na concentração de fenólicos em grãos de cevada. | BEZERRA, A. S. ; FUKE, G. ; NOVACK, M. M. E. ; NöRNBERG, J. L. ; HECKTHEUER, L. H. R. ; CARVALHO, L. M. ; BERGRAVV, A. ; LIMA, F. O. ; MULLER, L. S. ; MINELLA, E.  |